El Café y el Metabolismo: ¿Cómo Influye?

El metabolismo de cada persona es diferente y afecta cómo el café impacta su cuerpo:

1. Metabolismo excitado: Generalmente, el café les sienta bien y les aporta energía. Estas personas tienen un pH sanguíneo más alcalino. Dado que el café tiene un efecto acidificante, ayuda a equilibrar su pH y mejorar su bienestar general.

   
   

2. Metabolismo pasivo: En este caso, se recomienda un consumo moderado de café. Estas personas tienen un pH sanguíneo más ácido . Si abusan del café, su sangre se vuelve más ácida, lo que puede generar malestar y afectar su bienestar.

Calidad y Cantidad.

No solo es importante la cantidad de café que consumes, sino también su calidad. Algunas recomendaciones incluyen:

• Optar por un tueste oscuro: Cafés como el francés o el turco son los más saludables. 

• Controlar la cantidad: Lo ideal es consumir entre 2 y 3 tazas al día. Más allá de esto, podrías experimentar efectos negativos.

• Mantenerse hidratado: El café es un diurético, lo que significa que elimina agua del cuerpo. Si bebes mucho café, asegúrate de aumentar tu consumo de agua para evitar la deshidratación.

  
  

¿Cómo Saber si el Café te Hace Daño?

Cada persona reacciona diferente al café, por lo que es importante observar cómo responde tu cuerpo. Algunas señales de que podría estar afectándote negativamente incluyen:

• Sentirte inquieto o con palpitaciones.

• Problemas digestivos o acidez.

• Cambios en tus niveles de glucosa. Puedes medir tu glucosa antes y después de tomar café para evaluar su impacto.

  
  

Si descubres que el café no te sienta bien, podrías considerar alternativas como el té matcha, que también ofrece beneficios para la energía y el metabolismo sin el mismo efecto acidificante.

Beneficios del Café

A pesar de que puede ser un alimento agresor para algunas personas, el café también tiene beneficios comprobados:

• Puede ayudar a adelgazar debido a su efecto estimulante.

• Contiene antioxidantes y sustancias beneficiosas para la salud.

• Se ha asociado con una mayor longevidad y la prevención de enfermedades.